Orizzontale: 2:pianta erbacea nativa della valle del
Nilo, nota sin dall’antichità, se ne usano i semi dal caratteristico sapore
amaro ed odore forte e dolciastro; 4:
una Brassicacea dalla tipica radice a fittone; 5: corteccia di un arbusto delle Lauraceae; 6: lo puoi avere bianco, verde e nero; 7: zafferanone; 8:
prezzemolo cinese; 10: usato nel
gulasch;11: può essere verde, stellato o pepato; 12: bacche blu violetto di una conifera spontanea del Mediterraneo;
13: frutto di Schinus molle; Verticali:
1: E’ forse la spezia più antica che
si conosca, con un rizoma carnoso e fortemente ramificato; 3: seme molto odoroso di un albero sempreverde dell’isola di Banda
nelle Molucche; 5: zafferano delle Indie;
9: una parte del frutto di Myristica fragrans.
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